La Asociación de Alimentos de Especialidad (SFA) organizó su 45º Winter Fancy Food Show en San Francisco, reuniendo a miles de...

Guadalajara es una de las ciudades más importantes de México, se concentra parte de la economía del país ahí y el 6 % de los hogares...

Las conversiones a los colores naturales en la industria alimentaria están demostrando ser beneficiosas para las marcas que les es...

La combinación de café y jugo puede parecer inusual, pero tiene el potencial de atraer a más consumidores, especialmente a la generación...

Con el objetivo de fortalecer la cadena productiva del agave-mezcal y consolidar su posicionamiento a nivel global, realizarán el Primer...

El 28 de agosto fue el “Día del abuelo” en México, por tal motivo Kantar realizó un análisis con respecto a las personas mayores, quienes...

Históricamente, la innovación en productos cárnicos procesados y semi procesados se ha frenado. Pero últimamente, con el creciente...

Las dietas flexibles y equilibradas están ganando terreno entre los consumidores que se esfuerzan por combinar regímenes de alimentación...

Kantar dio a conocer cuál es el consumo dentro y fuera de casa de los millennials mexicanos. Para empezar, está generación representa el...

La investigación sobre la intención de compra del consumidor, como lo indica Mintel Purchase Intelligence, revela una oportunidad para...

Ya sea que viaje en el tren, corra en el parque o se siente en su escritorio, la serie de podcasts de Mintel "Little Conversation" le...

En esta segunda entrega del estudio “Desmitificando a los Millennials” realizado por Kantar a nivel Latinoamérica (Latam) conoceremos los...

Los condimentos con un toque internacional despiertan el interés y crean ventas Si bien no todo el mundo tiene tiempo para un "gastro...

Los consumidores quieren saber qué están comiendo. Es así de simple. Se han educado y quieren saber más de lo que normalmente se puede...

Como séptimo año consecutivo Kantar dio a conocer su estudio anual Brand Footprint a nivel global, el cual tiene como objetivo dar a...

Hoy en día, el vínculo entre la salud alimentaria, la salud ambiental y nuestra salud está motivando el interés del consumidor en las...

Históricamente, la innovación en productos cárnicos procesados y semi procesados se ha frenado. Pero últimamente, con el creciente...

La cochinilla (Dactylopius coccus) son insectos inmóviles nativos de la región tropical y subtropical de Sudamérica, así como también de...

La generación Z, el grupo demográfico nacido entre 1995 y 2010, ha ayudado a trasladar la cultura alimentaria del mundo. De tres comidas...

En discusiones de grupos focales con Millennials y Generation Z, les preguntamos a los participantes sobre alimentos limpios, comidas...