Qué y cómo consumen los millennials mexicanos
Kantar dio a conocer cuál es el consumo dentro y fuera de casa de los millennials mexicanos. Para empezar, está generación representa el...
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Angel Rico
20 jun 20182 Min. de lectura
Los alimentos que giran entorno al futbol
La cuenta regresiva terminó y ya comenzó la Copa del Mundo. Este evento deportivo es la excusa perfecta para reunirnos con familiares y...
Dave Gebhardt
1 dic 20172 Min. de lectura
Soluciones avanzadas de colores naturales para aplicaciones en slurry de queso
Para los fabricantes de botanas que rocían los quesos en polvo seco sobre sus aperitivos como papas fritas, extruídos, o palomitas de...
Victor Martino
18 ago 20172 Min. de lectura
Bocadillos, la nueva comida
Es hora de que la industria de alimentos y comestibles para repensar y redefinir la definición de aperitivos y bocadillos. El Diccionario...
Angélica Lizarazo
7 ago 20172 Min. de lectura
Recubrimientos para confitería y snacks a base de yogurt
Las colaciones entre comidas son cada vez más consideradas por muchos en la industria alimenticia como una plataforma clave para el...
Marcela Ramírez
26 jul 20171 Min. de lectura
Los alimentos y snacks salados un segmento innovador en franco crecimiento.
El mercado de botanas saladas va para el alza, se espera que para el 2020 crezca a 138.2 millones. El crecimiento vendrá en los países en...
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