Hoy en día, el vínculo entre la salud alimentaria, la salud ambiental y nuestra salud está motivando el interés del consumidor en las...

Anunciado en el Registro Federal el 7 de noviembre de 2017, el carbonato de calcio fue aprobado como un aditivo de color exento de...

Un nuevo estudio publicado por EurekAlert! sugiere que las empresas y los consumidores de la Unión Europea y Estados Unidos tienen mucho...

No toda la información en la web es precisa o basada en la ciencia. El blog Food Insight nos dice que siempre debemos tratar de estar al...

Apenas el año pasado el Departamento de Agricultura del Estado de Nueva York, identificó altos niveles de plomo en cúrcuma molida que fue...

Los restaurantes deben pasar las inspecciones regulares de seguridad alimentaria para permanecer abiertos. ¿Sería tu cocina capaz de...

El 10 de noviembre la FDA invitó al público a comentar si se debiera definir lo que es “natural”, si la respuesta fuera afirmativa, ¿cómo...

La Administración de Alimentos y Medicamentos está retirando un proyecto de orientación 2016 sobre el uso de jugo de frutas y jugo de...

En el marco de la Ley de Modernización de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Seguridad Alimentaria (FSMA), la FDA emitió nuevas normas de...