Con muchas partes del mundo en la confusión, las marcas se preguntan cómo deberían posicionarse con los consumidores a la luz de la...

Aspectos como sostenibilidad, tecnología, conveniencia y mejor experiencia de compra son 4 macrotendencias que están transformando el...

La Asociación de Alimentos de Especialidad (SFA) organizó su 45º Winter Fancy Food Show en San Francisco, reuniendo a miles de...

El 28 de agosto fue el “Día del abuelo” en México, por tal motivo Kantar realizó un análisis con respecto a las personas mayores, quienes...

La generación Z, el grupo demográfico nacido entre 1995 y 2010, ha ayudado a trasladar la cultura alimentaria del mundo. De tres comidas...

El chocolate amargo se ha beneficiado de una gran cantidad de estudios que examinan sus posibles impactos en la salud del corazón en...

Dado que los consumidores demandan ingredientes, productos y combinaciones de alimentos que brinden beneficios físicos o emocionales....

Los alimentos fermentados se estudian cada vez más, por los efectos potenciales que tienen sobre la salud. ¿Pueden ayudarnos a estar...

Los probióticos podrían mejorar el estado de ánimo. Una nueva investigación explora el papel de los probióticos y el eje...